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以前老人家都说要学一技之长才能好好养活自己,我觉得厨师就是个不错的职业,天天和美食打交道。很多有厨艺的师傅可能会选择开一家属于自己的饭店,不管多小,总是个属于自己的。虽然路边随处可见小饭店,但是怎么开呢?现在人们对于吃的食物都要求颇高,开饭店必备得办理符合规定的资质才可以。

在中国不管干什么买卖都是需要有照经营的,所以第一个基本的证件就是营业执照,营业执照只需要在各个所在区的工商局办理既可。只要是企业,无论是什么行业都要办理营业执照的。因为餐饮行业的特殊性,要办理营业执照一般还要准备一些小的证件,比如健康证,卫生许可证等等。健康证可以在医院或疾病防控中心办理,因为健康证需要体检,所以需要支付一定费用。同时还有消防方面的要求,一般还是要配备那种便携的干粉灭火器。

第二个基本的证件就是食品经营许可证,需要在食药监局办理。2015年新的食品安全法实施以前,从事餐饮行业,必须办理餐饮许可证。新的食品安全法实施以后,以前的食品流通许可证和餐饮许可证合并成了《食品经营许可证》。

办理好以上证件之后,还需要去税务登记,申请备案小微企业(可以享受享受小微企业所得税优惠)。小餐饮店基本都是小规模纳税人,纳税申报是季报,只要按时申报缴税就可以了。

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